炒

(形声。从火,少声。本义煎炒,火干)

一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油

中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求

吵闹。通吵”

炒 chǎo烹饪方法。把食物放在锅里加热并随时翻动使熟～饭、～肉丝。

【炒冷饭】比喻重复说已说过的话或干已干过的事，没有什么新的内容。

【炒鱿鱼】解雇。取义于鱿鱼片放进热锅中炒便卷成圆筒形，形状恰如'卷铺盖'。最早流行于广东，80年代后进入普通话。

炒chǎo将东西放入火热的锅里翻

炒 chao 部首 火 部首笔画 04 总笔画 08 炒
stir-fry；fry；saute；
炒
chǎo
(1)
(形声。从火,少声。本义煎炒,火干)
(2)
一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 [stir-fry]。如炒肉丝;炒花生
(3)
中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 [parch]。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
(4)
吵闹。通吵” [make a noise]。如炒炒(吵吵,许多人乱说话)